Aujourd'hui une recette demandée il y a...hum hum...deux mois par Houda (vous trouverez son blog ici) après avoir vu la photo sur ma page facebook.
Le plus difficile n'était pas de trouver le temps de poster la recette, mais de la retrouver! Promis un jour j'arrêterais de griffonner sur des bouts de papier pendant que je cuisine, puisque je les perds toujours!!

Voici donc des petits barres pleines de bonnes choses, céréales, fruits secs, chocolat, de quoi faire le plein d'énergie!!

IMG_5340

Barres de céréales au chocolat

100g d'un mélange de noix, noisettes, noix de pécan et amandes, 40g de graines de lin, 50g de dattes, 50g de flocons d'avoine, 50g de grains de blé et de riz soufflés natures, 15g de poudre de noisettes, 25g de miel, 20g de beurre, chocolat de couverture

 

Dénoyautez les dattes, placez-les avec les graines de lin dans le bol d'un mixeur et appuyez sur la touche pulse plusieurs fois.
Sortez le tout puis ajoutez le aux noix, flocons d'avoine, grains de blé et de riz, poudre de noisette
Faites fondre ensemble le miel et le beurre, ajoutez les aux autres ingrédients et mélangez bien.

IMG_5334

Disposez la préparation dans des moules, tassez légèrement.
Faites fondre du chocolat puis versez le sur chaque barre.
Laissez prendre avant de démouler.

IMG_5336

Vous pouvez changer les ingrédients selon vos goûts, mettre d'autres fruits secs, d'autres céréales, d'autres graines, selon vos envie!
Il n'y a pas de sucre dans la recette car les dattes et le miel en apportent suffisamment!

 

barres de céréales, fruits secs, céréales, dattes, chocolat, goûtermiel