La cuisine de Déborah

15 mars 2015

Canalblog, je suis venue te dire que je m'en vais...

Après plus de 5 ans de vie commune j'ai eu envie de plus, j'ai eu envie d'ailleurs...

Retrouvez moi désormais ici: http://cuisinededeborah.com/


Je ne peux pas transférer les abonnés, donc il va falloir vous ré-abonner au nouveau blog!
Je vous attends également sur facebook!

 

A très bientôt, Déborah

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08 décembre 2014

Les participations au concours!

Voilà les 4 participations au concours, vous avez été bien timides!!

EDIT: La première place revient à Anissa, la seconde à Véronique et ses enfants!!!
Bravo à vous!!! Vous aurez de jolis livres sous le sapin!!


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Ange06 a fait ma recette de brioche tressée

Concours_5_ans_anges06


Hélène a testé le fondant marron-chocolat

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Sa participation est ici: http://brodeuseenherbe.canalblog.com/archives/2014/12/04/31080434.html


Veronique et ses enfants ont testé les rainbows cupcakes

Rainbow cupcake 1 (1)

Rainbow cupcake 2


Et Anissa a testé le bundt cake vanille-caramel

photo





Merci aux participantes!!






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19 novembre 2014

Salon du Blog Culinaire!



 




Lire la suite sur le nouveau blog!!!

 

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04 novembre 2014

Concours des 5 ans de mon blog!

5 ans déjà, c'est dingue non?

Pour fêter ça et vous remercier d'être fidèles et de plus en plus nombreux à me suivre, j'organise un petit concours!

concours5 ans

Pour participer c'est simple:

*Réalisez une recette sucrée de mon blog

*Si vous êtes blogueur, postez-la sur votre blog avec un lien et la photo du concours, prévenez-moi de votre participation par un commentaire

*Si vous n'êtes pas blogueur, postez votre photo sur la page facebook de mon blog (lien dans la colonne de droite) ou envoyez-la moi à cuisinededeborah@yahoo.fr

 

Le concours est ouvert jusqu'au 24/11 à minuit.
EDIT du 20/11: Pour cause de timing trop serré, le concours se terminera le 5/12 à minuit!

Je posterai le 6/12 une récap des participations sur mon blog et avec mes deux petites gourmandes nous choisirons les deux gagnants!
Pour les cadeaux, j'ai choisi des livres de cuisine très gourmands, car après la cuisine ce que je préfère ce sont les livres!!



Le 1er prix est composé des livres "Mignardises et petits fours" et  "Les meilleurs desserts d'antan".

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Le 2ème prix est composé des livres "Bonbons et friandises" et "Merveilleux, desserts meringués et crémeux".

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A vous de jouer!!!!!

 

(Je suis désolée pour tous mes lecteurs du maghreb ou d'ailleurs -et vous êtes nombreux- mais pour des raisons pratiques je ne pourrai envoyer les livres qu'en France Métropolitaine, j'espère que vous comprendrez) 

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07 août 2014

En vacances...


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L'heure des vacances est arrivée, je vous dis à très bientôt et merci d'être aussi nombreux à venir voir ce qui se passe dans ma cuisine!

Déborah

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06 juin 2014

Gâteau thème fleurs

 

 

 Attention, j'ai déménagé mon blog.

Il n'y aura plus d'articles publiés sur celui-là, pensez à vous inscrire au nouveau!

 La recette du gâteau est ici (clic) :

Lire la suite sur le nouveau blog!!!

 

 

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24 décembre 2013

Joyeux Noël!

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Passez de bonnes fêtes gourmandes!!

A très bientôt, Déborah

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02 novembre 2013

pâte sucrée

 

 

 

 

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25 juin 2012

Cheesecake pommes-caramel au beurre salé avec les compotes Charles & Alice

Violette de canalblog me contactait il y a un mois pour me proposer de tester un produit Charles & Alice et participer à un concours en même temps. Je dois donner mon avis ou faire une recette, je vais faire les deux!

charles

Après quelques couacs postaux j'en enfin récupéré mon bon d'achat me permettant de découvrir ces nouveaux produits!

Devant le rayon et la grande variété de parfums le choix a été difficile, deux parfums me tentaient, j'ai pris les deux: pommes-caramel au beurre salé et pomme-mûres-myrtilles!

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Déjà, un bon point, pas de conservateur, pas de colorant! Une composition toute simple avec peu de sucre, bref c'est plaisant!

Et puis au goût c'est bon. Et je dis ça alors que la compote comme ça à la cuillère je ne suis pas fan. Celles-là je peux les manger telles quelles, elles sont gourmandes.

Même ma grande princesse a aimé "parce que c'est pas trop sucré"!

J'ai eu envie d'en faire un cheesecake, j'ai laissé le choix du parfum à mon chéri et nous n'avons pas été déçus!

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Cheesecake pommes-caramel au beurre salé (pour un moule à charnières de 15cm de diamètre): 100g de digestive biscuits + 40g de beurre, 150g de fromage frais, 100g de ricotta, 100g de compote pommes-caramel Charles&Alice, 50g de sucre, 1 oeuf

Réduire les biscuits en poudre, faire fondre le beurre, mélanger et en recouvrir le fond du moule en remontant un peu sur les bords.

Placer le moule au four à 180° durant 10 minutes puis le sortir et le placer sur une grille.

Ce petit passage au four apporte une saveur en plus au cheesecake.

Préparer la crème en assouplissant le fromage frais avec la ricotta et le sucre.

Ajouter l'oeuf puis 50g de compote.

Lorsque la base biscuitée est froide, déposer les 50g de compote restants.

Ajouter la crème par dessus, enfourner une heure à 140°C puis laisser le cheesecake refroidir une heure dans le four éteint.

Placer au frais plusieurs heures avant de le déguster...oui, c'est dur!

Verdict: parfait! Un cheesecake parfumé et crémeux avec un  délicieux parfum de pommes et de caramel, un régal!

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Merci Charles & Alice, merci Violette!

 

pommes, caramel, cheesecake, digestive biscuits, fromage frais, philadelphia

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28 février 2012

Anniversaire Barbapapa!

 

 

 

Lire la suite...nouveau blog

 

 

Et puis quelques petites choses roses, pour rester dans le ton...

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♥♥♥ Joyeux anniversaire ma princesse ♥♥♥